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国际公认六种饮料具有保健作用：绿茶、红酒（红葡萄酒）、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤。
蘑菇汤可以提高抵抗力和免疫功能；
骨头汤可以延年益寿；
酸奶能使有益的细菌生长，有害的细菌消灭，酸奶在欧洲的销量很大，很多人拿它作饮料，国内也有些宴会拿它作饮料了；
绿茶含茶多酚，茶多酚是抗癌的。茶文化兴于唐而盛于宋，很多皇帝都喜欢喝茶，而乾隆喝茶是所有皇帝里最有名的，他一天喝三遍茶（早、中、晚），茶碗里的茶垢不许劳工给他刷。史书上记载，乾隆85岁时想让位给嘉庆，老臣跪下来说：“国不可一日无君。”他回答：“君不可一日无茶。”乾隆在中国230个皇帝里寿命最高，外号“老寿星”，89岁才死。绿茶还含有氟，氟可以坚固牙齿和消灭牙菌斑。另外，茶含有茶丹宁，茶丹宁可以柔润血管。还可以补充钾，不易出汗。日本已开展了“一杯茶运动”，从小学开始，必须每天一杯绿茶。
红葡萄酒或红葡萄里含有逆转醇，逆转醇有以下作用：1、抗自由基，延缓衰老；但红葡萄酒每天不许超过50～100ml；白酒不许超过10ml；啤酒不许超过300ml（八个字：少量饮酒，健康之友）2、是抗氧化剂，可防止心脏病；3、防止心脏突然停博；4、降血压、降血脂。
联合国寿命指标：45岁以内是青壮年，45～60是中年，61～75是老年前期，76～90是老年。
老年人早晨不好锻炼，根据生物钟，老年人早晨体温高，锻炼对脏器不利。 -
一、高考饮食原则与时间安排
饮食原则：
◆高三老师总结出一条迎考饮食规则：凉茶慎饮，汤水温凉，西瓜少吃、荔枝不沾，样样适量，搭配多样。
◆由于考生长时间高强度学习，免疫力会有所下降，为避免夏季常见的发烧感冒，考生可通过服用维生素Ｃ片剂或复合维生素补充剂，加大维生素摄入量增强抵抗力。推荐一款靓汤：红萝卜＋玉米＋猪骨。
时间安排：
◆考试当天要在开考前４５分钟吃完早饭，因为吃完早餐的半小时内血液主要集中在消化系统内流动，大脑供血减少，影响注意力集中。
◆如果是离考点比较远的考生，一定注意乘车前不要吃太多东西，一路颠簸容易发生晕车、恶心等状况。另外，早餐也不要吃不易消化的食物，如糯米、粽子、油条，而应该选择吃粥类和一个鸡蛋。
二、高考前科学饮食增强记忆力
高考马上就要到来了，天津市总医院专家刘威提醒各位考生，安排好备考阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。
一般来说，人体在正常情况下，血液呈碱性，当用脑过度或体力消耗大时，血液则呈酸性。所以，若长期偏好吃酸性食物，会使血液酸性化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退。含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物，如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖等，常食用会使血液酸化
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